回転寿司のキッチンでバイトをしている方に質問です。 キッチン担当の場合、グロテスクな作業(切り身ではない生の魚を捌くなど…

Question

回転寿司のキッチンでバイトをしている方に質問です。
キッチン担当の場合、グロテスクな作業(切り身ではない生の魚を捌くなど)はあるのでしょうか？回転寿司のキッチンでバイトをしたいと思っているのですが、普段の生活で見ないようなグロテスクなものは苦手なので(切り身などは大丈夫です)、もし血が沢山出るような魚を捌く必要があるのならやめようと思います。

Answer 1

行ってる所は冷凍を解凍したキレイな大きな切り身を切ってるのしか見たことがないですよ。
あとは冷凍のを解凍してるのを寿司のシャリにのせてるだけとかです。

ただ、本格的なきちんとしたお寿司屋さんはお魚を最初からさばいていると思います。

Answer 2

ありません。
まず切り物をする機会はほぼないかと。

Answer 3

基本は切り身で届くので気にならないと思います