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接客業に就職したいと思うのですが、接客力も学びたいと思いつつ、やはり稼げたら良いか、ほぼ未経験から始めるのにちょっとでもハードル高いのは受からないかなと思って迷ってます。何をしたいかハッキリ決まってなくて、受かったら働くだけだしとも思いつつ、明確な理由が無ければすぐ辞めてしまうのではと。 いずれ店長とかにはなりたいです。アルバイトは殆ど飲食店のキッチン、職歴はまだありません。お勧めありますか。
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年齢学歴次第です。 ファミレスなどの大手飲食だと、通常の新卒採用の他にバイトを続けてきた学生向けの推薦枠があります。 高校生、大学生などの学生時代にバイトをしていた学生を対象に店長やエリアマネージャーが推薦し、企業を受けるというものです。 大学新卒で採用されると店長、エリアマネージャー、幹部職候補となり、調理や接客の研修もあります。 これらは実地で覚える接客とは大きく違い、効率的に調理する、接客の理論など深い部分まで学びます。 新卒だとこういう感じですが、中途もバイトからの同じような採用がありますのでチャレンジしてみてはいかがでしょうか?
経営側に回るのはどうですか? つまりは飲食系の本社で働く。 接客も営業も経営側に回ると自然と養われるものです
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