タイミーにて 洗い場重視の募集を見るのですが、飲食店の洗い場ってそこ担当の人いるだけで楽になるものですか

Question

タイミーにて
洗い場重視の募集を見るのですが、飲食店の洗い場ってそこ担当の人いるだけで楽になるものですか

Answer 1

洗い場専門で雇う余裕はあまりない。
ピークが終われば仕事が無くなるので、他の仕事と兼任ということになる。でもピークはキッチンなりホールなりに人員を投入したい。
かといって短時間のピークだけ正式に雇うわけにはいかないので、タイミーみたいにその忙しい時間だけ働いてもらえると助かるのです。

Answer 2

場所にもよるけど洗い場の人がいなかったら他の仕事しながら洗い場をやる事になります。当然、調理、提供が優先なのでどんどん洗い物が溜まる事になるので洗い場専属がいれば助かります。

Answer 3

洗浄機にかけた後、お店によっては、皿を定位置に仕舞うこともやらされますし手が空いたら小鉢の盛り付けもやらされますね。

Answer 4

逆で洗い場以外の持ち場だと作業内容の説明してる余裕がないんだと思います。

洗い場なら洗浄機の使い方を教えたら「洗い終わったら同じ物を重ねて置いて下さい」って教えるだけで放置出来るってだけだと思います。