バイトについてです。 サンマルクカフェでバイトを始めて2週間ちょっと経ちました。次のバイトで7回目です。 高3で進路…

Question

バイトについてです。

サンマルクカフェでバイトを始めて2週間ちょっと経ちました。次のバイトで7回目です。

高3で進路が決まって、人生初めてのバイトです。全て一通りやって研修期間？時間？が終わったようで、店長に次から新人じゃないからね〜と言われてしまいました。

レジはまあまあ出来るようになりました。ですが、まだ数をこなしていないので、ドリンクを作るのもデザートを作るのもレジもすごく遅いです。どうしたら手際よくできるようになるのでしょうか？

また、今までは店長か副店長がいて、「今日はこれをやってね」とその日のポジションが決められていました。ですが、新人でない他の人は決められたポジションはなく、臨機応変に足りないところをやるっていう感じなので、自分がなにをすればいいか分かりません。次から新人じゃないよと言われてしまったので不安です。

店長か副店長がいない場合、だれにどうやって自分がなにをするべきなのかを聞けばいいか分かりません。人数も多いし初対面の大学生ばっかりなので、自分で考えてよと思われてしまいそうで怖いです。

どうすれば良いでしょうか？

Answer 1

経験を積むしかないでしょう。進路が決まっているので、あまりのめりこまない方がいいと思います。嫌な場合や無理だと思うことはきっぱり拒否しましょう。

Answer 2

私の店舗ではポジションが予め決まっていますが、決まってないのであれば
お客様が並んでいる時はレジのサポート(ドリンク作り、次のお客様の注文を聞くとか)で、お客様がそんなにいない時は、足りないパンやサンドなどを作ればいいと思います。
まあ先輩誰でも気軽に「なにすればいいですか？って」聞いて大丈夫だと思いますよ。