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昔ながらの喫茶店バイトで緩い感じのお店なんですけど接客用語が正確なのか分からないので間違ってるところ教えて欲しいです! ①いらっしゃいませ。②お好きな席へどうぞ。 ③失礼しますお冷とメニューです。④お待たせしました○○です。 ⑤合計で○○円です。⑥○○円お預かりします。 ⑦○○円のお返しです。⑧こちらレシートのお渡しです。⑨ありがとうございました。
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特に問題はないと思いますよ あえて細かいことを言うなら… ②は店内が十分空いていてその後も混み出すことは想定しにくい状況です 混んでいる時間帯は人数を確認して適切な席へご案内しましょう ③失礼いたしますのほうがベター ④ご注文の○○でございますのほうがベター。オーダーをとる時も「以上でご注文はよろしいでしょうか?ではご注文もう一度確認させていただきます」と言って復唱する。最後のオーダーを出し終えたら「以上でご注文の品は全てお揃いでしょうか?」と言って確認すること ⑤はお客様がお会計のためにレジに近付いて来た段階で「ありがとうございました」ではなく「ありがとうございます」と先に言いましょう そうすることで他の従業員にもこれからお会計に来るお客様がいるということを知らせることができ、キッチンなど客席が見えないところにいる従業員も追随して声掛けをしやすくなります それでお客様が会計を済ませてレジから立ち去るタイミングで「ありがとうございました」を言うのがベストですね
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