正社員面接 飲食系 飲食系(ケーキ・パン)の会社の一次面接(正社員希望)を受けました。

Question

正社員面接 飲食系

飲食系(ケーキ・パン)の会社の一次面接(正社員希望)を受けました。店舗で接客と調理をするらしいのですが、私は接客の経験はありますが調理などを今迄の仕事で経験したことがありません。
募集要項には調理未経験でも大丈夫と記載があり、気になっていた職種でもあるので、面接の際に未経験だがやる気はある＆趣味でお菓子やケーキ作りはすると伝えました。

すると、「希望店舗のケーキ・パンは食したことはあるか？」と聞かれたので、素直に「そこでは食べたことがない」というのと「系列店なら実家の近くにあったからそこでは食べた」と伝えました。

面接の終わり際に、面接間から「店舗に訪れてケーキ・パンを食べたことがないということから、貴方から熱意が感じられない。店舗に訪れて買って食べたら二次面接に進みます」と言われました。

こういうのって普通なんでしょうか？正直なところ、落ちてるのと変わりないですよね。飲食系の業界で普通なのであれば、店舗に訪れて二次面接を希望したいですが、このようなことを言われるということは落としたいって思われているのでしょうか？店に行って二次面接受けて落ちるのも手間がかかるので他の内定頂いているとこにしようか悩んでいます。

貴方の人生だから〜とか、好きなことをした方が〜という回答は受け付けておりません。

補足

面接官が言った、店舗に訪れて買って食べる、とは一度お客様として来いということです。

Answer 1

はじめまして。
30歳、男、元イタリア料理人です。

確認ですが、その希望店舗というのは質問者様が応募時に希望した店舗であって、企業側からここで働いてほしい、と言われたわけではないのですよね？

食べに行った系列店というのも、味や品揃えも店名も全て一緒（シャトレーゼのような）、もしくは、違うテイストだけれど同じ企業運営の店舗、に分かれると思いますがどちらでしょうか？

おそらく、「希望店舗で働きたいという熱意を感じられなかったけど、系列店に行っているのであれば、少なからずうちの事業に興味はあるはず。
あなたに本当にこの店で働きたいという熱意があるなら2次面接に移りますよ」っていう意味だと思いますよ。

むしろその面接官の優しさというか、チャンスをくれたのではないでしょうか。
「落としたい」というより「どうするかはあなた次第ですよ」ってことだと思います。
普通だったら希望店舗に食べに行っていない時点で落とされると思いますし。

もしくは「働いてみたら思った感じと違うので辞めます」
というミスマッチを防ぐために、希望店舗の雰囲気、味、働いているスタッフの年齢層や性別など、事前に確認しておいてほしい、ということだと思います。

その面接官の言い方がどういうニュアンスだったのかはわからないので、確実にこうだとは断言できませんが。

私も転職活動中、気になった飲食店には必ず事前に訪れて雰囲気を確認してから応募していました。

面接では必ず「うちには食べに来たことあるか？」という質問は必ずありましたし、
そこで「この料理が美味しかったです！」「とても素晴らしいサービスに感激してここで働きたいと思いました！」とその店舗を志望した熱意をアピールしてました。

もしあなたが自分でケーキ屋をオープンして、正社員を募集するとなったとき面接に来た人に「貴店のケーキは食べたことありませんがやる気だけはあります！」と言われても「大丈夫か？何だか不安だな」と思いますよね。

もし、そこまで希望店舗やその企業の商品に思い入れがないようでしたら、内定をもらっている企業でも良いかと思います。

この企業で働きたいのであれば「絶対に貴店で働きたいです！」という熱意をアピールできれば2次面接も通ると思いますよ！