なか卯でバイトをし始めて4ヶ月ほど経ちます。 ホールの仕事は一通り覚えたのですが、キッチンが全然出来ません。 そもそも教…

Question

なか卯でバイトをし始めて4ヶ月ほど経ちます。
ホールの仕事は一通り覚えたのですが、キッチンが全然出来ません。
そもそも教えてもらう機会がなく、まったく成長できません(´；ω；｀)どうすればいいのでしょうか？
キッチンはどのくらいで修得するものなのですか？教えてください。

また、キッチンもホールも人がいる場合、仕込みとかそういう他の仕事をしなければならないと思うのですが、やり方が分からないためいつもホールの人と代わってもらっています。永遠にホールです。
このままではダメなのはわかっているのですが、どうしたらいいか分かりません。助けてください。

Answer 1

入って4ヶ月もたってるとなると、店舗責任者も質問者さんがキッチンも出来ると思ってる可能性高いです。
普段どの時間帯に入られてるかわかりませんが、お客さんが少ない時に一緒の時間の先輩の人に聞きながら少しずつ作る練習をするしかないです。
それか、店舗責任者にその旨を伝えるしかないです。
後はなか卯チャンネルを見て自分でイメトレをするしかないです。

Answer 2

バイトですのであなたがホールの仕事だけで良ければ問題ないかと思います。
お店はあなたがホール係の適正があると思っているのでは。

Answer 3

上司に相談して、キッチンの仕事をちゃんと習得したい旨とそのやる気を伝えるのが、良いんじゃないかと思います。
上司に直接言いづらいなら、現場を取り仕切られている方とか、キッチンのまとめ役みたいな方とかに相談されて、とにかく周囲に学びたいアピールをすることが重要だと思います。