あたしは今マクドナルドの見習い中でマネージャーさんから厨房のトレーニングをしてもらってるんですが、オリエンテーションの時…

Question

あたしは今マクドナルドの見習い中でマネージャーさんから厨房のトレーニングをしてもらってるんですが、オリエンテーションの時に「どっちがやりたい？」って聞かれたので「レジをやりたいです」って答えました。
でも、実際は厨房をやってます。

なので、あたしはずっと厨房をやるんですか レジはトレーニングしてもらえないんですか

Answer 1

お店の都合もありますが、OPを先にやるのにも理由があります。
まずは、未経験・経験者(ブランクがある)の方には…
・商品がどのような過程で作られるか。
・作る時間の把握。など。
を理解していただきたいからです。

理解しているのと理解していないでカウンターに出るのとでは、違いがでます。
お客様にどのくらい時間がかかるか、何が入っているか…聞かれた時にすぐ答えられ、良い事がありますよ。

一通りできればカウンターに出られると思いますので、今は与えられたポジションを頑張って下さい。

Answer 2

レジの方であっても、結局は厨房、キッチンサイドの仕事の流れが理解出来ていないと、その業務に支障をきたすと思えます。実際にレジの仕事は、お客さんに商品を手渡すところまでですからね。

注文を受けた商品をしっかり確認し、どれを袋に入れたりトレーに載せたり、という判断力は商品の調理のところから見ると、だいぶ様子が違って見えると思うのですね。

何事も色々な経験をしておいた方が、後々役に立つかも知れませんよ。