マクドナルドIN１ヶ月の新人です。

Question

マクドナルドIN１ヶ月の新人です。テーブルサービス･カウンター･ドリンカー･ドライブスルーは一通り出来るようになったのですが、ポテトと朝から昼の間にランナー？をさせてもらってるのですが全然わからないです泣

店長めちゃくちゃ頼もしいんですけどよく機嫌悪くされていて、お客さんも1日に1回は絶対クレームとか言われるしめんどくさい人もいるし大学生の先輩クルーも怖いしもう憂鬱なんです。

もうだいたい分かるんですけど新人が頑張らないと行けない困難第1関門ですよね....乗り越えないと立派なクルーになれないと思うのにやめたくて仕方ありません
土日にしかシフト入れてないんですが平日の5日間の方がすごく楽しく感じます。
精神面など色々なアドバイスお待ちしてます。

Answer 1

マネージャーやってる大学生です(^^)

1ヶ月でランナー任されるということは、仕事ができるから期待されているということですよ！どう考えてものびしろしかないので必ずできるようになります。安心してください^_^

SWなので全てのポジションこなしてきましたが、ランナーが1番難しいと思ってるので気持ちも凄く分かります。なのでこの回答が少しでも助けになれば幸いです！

周りが素早く捌いていると焦ったりするかもしれませんが、最初のうちは「ゆっくりでいいから間違えないこと」に全集中してください！そもそも、誰の為にオーダーを捌いてるのかといったらお客様の為なので注文通りの商品をお渡しすることが最優先です。周りのクルーの圧や意見なんて気にしなくていいです。遅かろうがそれをカバーするのが我々マネージャーやトレーナーの役目ですし、慣れてきたら自ずとスピードは上がってきますから！

ランナーでミスしない為には、ダブルチェックの徹底(2回以上確認する)ことと忘れやすい物を意識することです！特に、NGTソースやパイ、紙ナプキン、ハッピーセットのサイドポテトSなどは入れ忘れが発生しやすいので気をつけてくださいね^ ^

ミスしないように気をつけた中でもミスしたらそれは仕方ないです人間なので笑 失敗から学んで教訓にしていけば必ずミスは減ります！大丈夫です！

あとは、周りのランナーの詰め方捌き方を見て学んでいくとより成長が早いと思うので頑張りましょう！応援してます(^^)

Answer 2

ポテトは回数を重ねれば感覚つかんで慣れます。
ランナーは得意不得意分かれるので最初は
せかされて焦るし、袋のサイズ すぐ判断できないし、入れ忘れするしで最初は散々です。
人も言ってること全部分かります。
まだ仕事を全部覚えきっていない状態というのもあって色んなことが気になって不安になりますね
でも仕事が全て1人でできるようになるとびっくりするぐらい気にしなくなります。

１ヶ月で慣れる人なんて見た事ないのでもう少しだけでもやってみたら全然変わります ！