丸亀製麺に現在勤務中の方にどうしてもお伺いしたいです。 かけだしを作るとき、たとえば4400に400を入れて作ると思う…

Question

丸亀製麺に現在勤務中の方にどうしてもお伺いしたいです。
かけだしを作るとき、たとえば4400に400を入れて作ると思うんですが、それはml(体積)のことですよね？製麺の女性の方がgを計れというのでとても困っています。
かけかえしは水より比重が大きいので、gで計ると体積が少なくなり、どうしても薄くなります。
正解を教えて下さい。よろしくお願いいたします。

Answer 1

マニュアルはgです。
ipadから見て下さい。
濃いか薄いかは個人の好みの問題です。