食品衛生管理者とフードスペシャリストの資格の違いを教えてください…。 またどちらの方がおすすめなのかも知りたいです！ …

Question

食品衛生管理者とフードスペシャリストの資格の違いを教えてください…。
またどちらの方がおすすめなのかも知りたいです！
ちなみに管理栄養士を目指す大学に入っています。

Answer 1

食品衛生管理者は
全粉乳（その容量が1,400グラム以下である缶に収められるものに限る）
加糖粉乳
調製粉乳
食肉製品（ハム、ソーセージ、ベーコンその他これらに類するものをいう）
魚肉ハム
魚肉ソーセージ
放射線照射食品
食用油脂（脱色又は脱臭の過程を経て製造されるものに限る）
マーガリン
ショートニング
添加物（食品衛生法第13条第1項の規定により規格が定められたものに限る）

の製造工場に必要な資格です。

フードスペシャリストはただの民間資格なんで、何もできません。

どう考えても食品衛生管理者です。