栄養士や管理栄養士の短大や大学の場合、一般的には、調理メインの仕事でさえ就職できないまま卒業していく人や調理メインの仕事…

Question

栄養士や管理栄養士の短大や大学の場合、一般的には、調理メインの仕事でさえ就職できないまま卒業していく人や調理メインの仕事でさえ就職できなくて全く違う仕事に就職した人は何割ぐらいいますか？食物栄養学科って、文系の学科よりも就職しにくい学科なんですか？

補足

ご回答、ありがとうございます。
ちなみに、私は兵庫県在住です。

Answer 1

私は短大出身で、今は退職しましたが、給食委託会社で5年働きました。

私の卒業した短大は、地元就職に強いことを売りにしておりましたので、提携(？)している会社が何社か企業説明に来ます。

他にも求人は張り出されたり、各々が探したりしてましたけどね。

質問者様のお住まいの地域によりますが、地方都市ですと、病院の栄養士や旅館、幼稚園保育園などに就職する人が多いです。需要も割りとありますし、就職はしやすいと思いますよ。

ただ、企業によるかも知れませんが、給料面は期待しないほうがいいですよ。あまり給料上がりませんし、調理系となりますと保育園系でない限り、シフト制で不規則生活になります。

参考になるかもしれないので、私の卒業したクラスの内訳をお伝えします。
クラス人数45名
卒業人数44名
留年者数1名

就職者内訳
調理系36名
その他8名
(一般企業事務等)

わかる範囲での短期離職者数
調理系4名

です。

少しでも参考になれば幸いです。

Answer 2

自分の主観ですが、卒業時に栄養や調理系の仕事をしたくないけど就職する人が5割、そしてその後辞める人がその中の8割はいますかね。
女性が多い職です。ライフイベントがあればそのタイミングでの離職は多いです。
同期で新卒からずっと同じ職場で働いている人は数えるくらいしかいないんじゃないでしょうか。
みんなパートや全く資格関係ない仕事をしています。

Answer 3

ずいぶん前ですが、短大の栄養士コースを卒業しました。
全員が進学・就職したため、「就職できないまま卒業していく人」はいませんでした。文系の学科よりも就職しにくいということはありませんでした。
「全く違う仕事に就職した人」は数名いますが、入学後に栄養士になりたいと思わなくなったことが理由であり、栄養士として就職できなかった、調理の仕事に就けなかったのではありません。

また、「調理メインの仕事でさえ」とおっしゃいますが、おそらく悪意はなく単に栄養士の専門性を活かせないという意味での表現とは思いますが、調理の仕事の方が読まれたらあまりいい気はしないと思います。
ちなみに、新卒時に調理の仕事に就いた人はいませんでしたが（給食会社に就職した人は１人いますが、調理メインの担当ではありませんでした）、他の仕事（栄養士含む）を退職して調理の仕事がしたくなり、専門学校に行った人は３人います。

調理の仕事をしたいのなら、30代で栄養士コースに行くのは時間の無駄かもしれません。きちんと専門学校で料理を学ぶ方が有意義です。