至急 ココスかジョリーパスタで初バイトしようと思うのですがどちらの方がオススメですか？またキッチンと接客のメリット、デメ…

Question

至急 ココスかジョリーパスタで初バイトしようと思うのですがどちらの方がオススメですか？またキッチンと接客のメリット、デメリットを教えてください。

補足

今のところキッチンで考えているのですが、やはり覚えること多くて大変ですか？2つのお店以外でキッチンのバイトした経験がある方でま是非ご回答して頂ければ幸いです。

Answer 1

ココスのキッチンにはマニュアルがありますが、とても簡略化されているとは言えません。
はっきり言います。ココスの商品部は店の事を考えない馬鹿野郎の集まりです。
あれは調理ではありません。作業です。
流れてきた伝票を、作業を組みたててひたすらこなす仕事です。
しかもその組み立て方にマニュアルが無く、個人のセンス任せです。
夏は冷房全開でも４０度超えます。

それなら、ジョリパの方がメニューが少ないので同じファミレスでもストレス無く働けると思います。

Answer 2

どっちもチェーンのファミレスなので変わりはないと思います。チェーンのキッチンならやることはマニュアル化されてますし、仕込みによって手順も簡略化されているのでそこまで難しくないですよ。わたしも普段料理はしないですが、居酒屋のキッチンやってたことあります。
接客のメリット:お客さんの喜んだ顔が見れる、常に色々なことをしているので飽きない、キッチンと比べるとやること自体は少ない
接客のデメリット:たまにだけどクレーム対応をする必要がある、料理が遅いとホールスタッフが文句を言われる、動き回るので疲れる
キッチンのメリット:ホールと比べて人手不足なのでキッチン希望なら採用されやすい、接客しなくていいから気が楽、つまみ食いできる
キッチンのデメリット:忙しい時は常にスピードを求められる、最初はとにかく覚えることが多い

Answer 3

どっちも親会社が一緒なので、大差ないんじゃない？
どこでだって働きやすさは店長や同僚がどんな人かで変わるし。

覚えることもどこで働いたって沢山あるので、仕事内容が自分の性質に向いてるかどうかを自己判断して行くしかないんじゃないかな。

キッチンだったらおかしい客の相手をしなくて済むけど、ピーク時は時間に追われて行きつく暇がないです。体力仕事ですね。