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給食センターで働いている管理栄養士と調理師って仕事内容同じなのですか?
57閲覧
********さん
学校給食センターの場合はそうですね。 献立等は学校側の栄養教諭がするので、受託している会社の社員は管理栄養士(いる場合)も調理師もほぼ同じ仕事内容のはずです。
なるほど:1
ID非公開さん
管理栄養士は違いますよ 献立考えて原価や 発注とか その日の特別食とか作ったりします 調理師は指示通りに調理 栄養士も指示通りに調理
sib********さん
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