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軒下での 生野菜の販売はしても宜しいでしょうか。 現在、里の駅で働いています。 保健所が抜き打ちで検査に来て …

軒下での 生野菜の販売はしても宜しいでしょうか。 現在、里の駅で働いています。 保健所が抜き打ちで検査に来て 軒下での生野菜の販売は してはいけないとの事でした。日光の傾きにより 直射日光は避けていたのですが 本当にダメなのでしょうか。 気温は涼しくなり、 暑さにやられるという事も無くなると 思いますが 生野菜は痛むのでしょうか。 そうなると、テントでの出店、 マルシェ等も保健所的には アウトですよね…

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ID非公開さん

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    もしかして野菜を市場や農家から直接仕入れて販売するのでしょうか? それであれば保健所で許可が要ります。 自分の作った野菜を家の前で売るのであれば問題ないのですが、食品法で色々厳しくなり、他人の野菜やジャムなど加工した食品を売るのは許可が要るようになりました。「無農薬販売」「減農薬販売」などの表示も基本NGで「有機野菜販売」との表示も認められなければNGです。質問者様の言われるテントやマルシェ販売は保健所から許可を得たのだと思います。軒下で野菜を売るのが駄目ならば、よく八百屋が入り口で売っているのを見るのでやはり何か原因が有ると思うのですが・・・ 近所の産直でも袋白菜や大根など日除けがあるにしろ外で売っていますし 地域によって違う可能性もあるので、一度何故なのか保健所に問い合わせたらどうでしょうか?

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