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ローランドさんはご自身がお酒を飲まないで接客するだけであってお客様やヘルプなどは普通にお酒を飲みます。 それだけの話であってお客様が高価なお酒をたくさんおろしてくれるので稼げるのです。 それだけの接客技術や魅力があってのことです。 そんなローランドさんでさえ売れるようになるまでは長い下積みがありましたのでホストとしてあそこまで成功することはとても難しいことです。 お酒をおろしてもらって稼ぐ仕事ですのでお酒を提供しないで稼ぐことはできませんよ。 特に最初はヘルプで飲み要員として仕事をしますので最初から全く飲まないで仕事をするのは難しいように思いますが、お店側がそれでもいいとしてくれるのでしたらいいですね。
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