セブンでFFの販売期限切れをお客さんに売っています。

Question

セブンでFFの販売期限切れをお客さんに売っています。4ヶ月くらい前からセブンのバイトを始めて、他の従業員がななチキや揚げ鶏などの販売時間がとっくに過ぎても廃棄しないのを不思議に思いながら私が廃棄していました。
昔ファミマでバイトしていましたが、販売時間は1分でも過ぎたら捨てるように教育されました。

その内期限が切れたFFに対して、「これはもうちょっとがんばる」などと言っているのを聞き、廃棄を減らす為にその人の独断で？捨てずにいるのだろうか？と思っていました。

昨日出勤したら販売時間が2時間以上切れたピザまんがあり、取ろうとしたら主婦のバイトに「まだ捨てないで！」と言われました。その人が期限切れは承知で買って帰りたいのかな？と思ったら、「捨てる時は新しいのを入れて蒸し上がってから捨てて下さい。販売期限は過ぎてるけど、その間にお客さんが来たら売れないので。」と言われて明らかにおかしいと思いました。その時点で販売時間は2時間半くらい過ぎていたと思います。

明らかにだめですよね？販売時間を過ぎると、揚げ物は乾燥してカピカピになるし、傷んでくる可能性もあると思います。

廃棄を減らすためだとは思いますがこの様にFF販売時間が過ぎてもお客さんに売っているコンビニって結構あるんでしょうか？

補足

忙しくてつい過ぎてしまうことはあると思いますが、過ぎているのは分かっている上で故意に長時間売り続ける行為に関しての回答待ってます。

Answer 1

そういったコンビニはあってほしくないと思いますが、他の知恵袋の質問を見ているとゼロではなさそうです。
でもロスを出したくないからという店舗都合で売り続けるのは明らかにおかしいし、ダメなことですよね。
出来上がる間にお客様が来たら売れないから時間の過ぎた商品をとっておくのではなく、廃棄時間になるまでに合わせて調理するのが普通ですし。

店舗の他の皆さんは当たり前のことがマヒしている感じですね。
質問者さんだけでも、自分ならお金を出して買いたいかどうかを基準にして、自信を持って正しいことができますように。

Answer 2

忙しいなど言い訳に過ぎず、いかなる理由であれ許されませんよ。

下手すれば炎上して営業停止になる案件です。

即刻中止しないと、もし世間に漏れれば大変なことになるでしょうね。

今どきそんなことやる店はすぐに大叩きにあいます。