釜寅のバイトを調べると銀のさら・釜寅と出てくるのですがこれは結局どっちの仕事をするのですか？

Question

釜寅のバイトを調べると銀のさら・釜寅と出てくるのですがこれは結局どっちの仕事をするのですか？

Answer 1

基本的には銀のさらの仕事をします！
釜は1人で十分なので
他の方が 寿司のメインの人と釜の人は仲が悪いとコメントしてましたが、私の店舗はそんなことなくて毎月のようにみんなでピザパーティーするほど仲良いです！
私は銀さら4年目でリーダーやってますが、釜できる人がいないので私が主に釜やってます
釜がめちゃめちゃ忙しい時はひたすら釜炊いてますが落ち着いている時は 司令塔か対面でお寿司握ってます！
釜は出来なくても何とかなりますが、銀のさらの方の仕事が出来ないと正月大変な思いをするので、銀さらの仕事を優先的に覚えます

Answer 2

同じですよ。
今はさ、寿司のデリバリーだけじゃ稼げないから寿司の他にもう１個やってるわけよ。厨房があればいろんなものが出来るでしょ。

まあ、俺はデリバリーだったけどね。
寿司の方は複数人でやっていて、釜飯は１人の人間が端でやっているかな。
釜飯は手順と釜の中に何を入れるのかわかれば簡単な仕事らしく、デリバリーのやつでもやっている時がある。
一番出来る奴は寿司のメインの仕事をやってるんだけど、そこは花形らしく、一番上の奴がやって、店長がやる場合もある。
寿司にはそれ以外の補助的な奴もいるんだけど、寿司のメイン以外は誰がどこをやっても同じって感じだったな。

新人の方で釜飯をやってたらすごいなっって思うけど、ベテランで釜をやっていたら干されてるなとか、寿司のメインの奴と仲が悪いんだなって感じ。