教えて!しごとの先生
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キャンプ場や他の施設でソフトクリームやタコ焼きなどを売りたいと思っているのですが、その際に食品衛生管理者の資格は必要なの…

キャンプ場や他の施設でソフトクリームやタコ焼きなどを売りたいと思っているのですが、その際に食品衛生管理者の資格は必要なのでしょうか?それと特に調理師免許などもっていなくても食品衛生管理者の資格をとれるのでしょうか?

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回答(1件)

  • ベストアンサー

    食品衛生管理者ではなく、食品衛生責任者です。 1日講習を受ければ取得できます。 調理師はいりません。 たこ焼きの屋台をする場合は露店営業許可が必要です。 ソフトクリームの移動販売は非常に難しいです。 詳しくはこちら https://k-box.jp/w/blog/444

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