先日とんかつ屋さんの新宿さぼてんのキッチンにアルバイト採用が決まりました。大学生男です。自分はキッチンをするのが初めてな…

Question

先日とんかつ屋さんの新宿さぼてんのキッチンにアルバイト採用が決まりました。大学生男です。自分はキッチンをするのが初めてなので不安しかないです。何かキッチンとして知っておいた方が良いこととかってありますか?練習しといた方が良いとことか。コツとか。家で料理は全くしないです。よろしくお願いします。

Answer 1

＞自分はキッチンをするのが初めてなので不安しかないです

最初は、洗いもの、掃除、ゴミ出し、ですから心配ご無用
揚げ物の臭いに、苦戦するかもしれません

Answer 2

飲食店はイメージが大切です。

キッチンなら清潔感が大事。たとえば髪や爪を切る、髭をそる、など。

料理は働きながら覚えていけるので、心配しなくていいですよ。2～3日で覚えられるものではないので。

あとは真面目にやること。バイトも大事ですが、勉強も頑張って下さいね。