マクドナルドの接客の質が悪くなったように思いませんか？。 いつと比べて？ と言われると定かではありませんが、私がは…

Question

マクドナルドの接客の質が悪くなったように思いませんか？。

いつと比べて？ と言われると定かではありませんが、私がはじめてマックに行ったのは25年くらい前です。

昔はディズニーランドのスタッフと同レベルくらいに輝かしい存在に思えたのです。

皆さんはどう思いますか？

Answer 1

同感です。

２０数年前にどっぷりハマってバイトしていたので、そう言われると嬉しい気がしますが、その分現状が寂しくも感じます。

サービス全般的に下がった気がしますが、これは、ありがちな「昔は良かった」とか「自分がいた時が一番良く思えてしまっている」だけかもしれません。
しかし、入れ忘れ、入れ間違い、をされる頻度が圧倒的に増えているのは事実です。品質面でもバーガー類の作り方が間違っていたり、雑だったりすることも多いです。

作り置きしないシステムに変更になったことも一因ではないかと感じてます。

見ているとアルバイトがラップの上でハンバーガーを作って、自分でそのままラッピングして完成させています。新人とかで作り方が間違っていたとしても誰も気づくことが出来ません。
昔は、作る人とラップする人は基本的には別でした。ラップする時は最終の品質確認の機会だからマネージャーや経験の長い人がやることが多かったです。
パンの焼け具合、蒸し具合のチェック、ケチャップがはみ出したり雑じゃないか、作り方が間違ってないか、などなど。
「パンの焼きが甘いよ」「チーズ忘れてるよ」「レタスが少なすぎるよ～」とか作り直させたりしていました。

カウンターは逆に、注文受ける人と、取り揃える人が別の店が多くなってきました。（作り置きしてないので少し待たせるタイムラグからそうなったのかと思います。）
それも一人の客の注文を複数人で取り揃えたり、複数のお客の取り揃えを同時進行でやったりと、入れ間違い、渡し間違いがあっても不思議じゃない動きをしている人もよく見ます。

以前は基本的には、注文を受けた人が自分で取り揃えて手渡しており、最後まで自己責任で完結させていました。忙しい時にはバックアップすることもありますが、ベタランになればなるほど、他人が袋詰めしたものをそのまま出すのは不安で、渡す前に袋を開けて中をざっと確認したりしてました。分業スタイルになったことにより責任感も分散してしまった気がします。

それと、店舗数の増加や営業時間の延長などにより、優秀な人材の確保が難しくなったのではないかとも思っています。

長々と失礼しました。

Answer 2

外国人、主婦のスタッフが増えた気がします。

外国人は生まれてきた環境が違うので、多少は仕方ないと思う。主婦の方はそれほど、変わらないんじゃないかな。

Answer 3

25年前はまだ、貴方がかわいい子供だったからでは？
子供には特に優しい、ディズニーランドのキャストのような対応をすると思います。

Answer 4

生まれる前とかなのでわかりません…