ミスタードーナツで製造をしている方は開店前から作業するみたいですが、開店前にその日のドーナツをすべて作ってしまうんですか…

Question

ミスタードーナツで製造をしている方は開店前から作業するみたいですが、開店前にその日のドーナツをすべて作ってしまうんですか？

夕方以降とか学生バイトで厨房にいる人は、ドーナツは作ってないんでしょうか？
どんなことをしてるんでしょうか？

Answer 1

開店前に今日売れる個数が分かって作れる人は神ですね！

ミスドのドーナツは廃棄時間が決まっているので、早朝に作ったものを閉店まで
ということはまずないと思います。
管理の出来てない店舗は…いやいや、そんなこと絶対ないです。

大体、朝・昼・夕方の三回に分けて製造しているのではないでしょうか。
夕方に後どれくらい売れると計算してその個数に合わせて作っていると思います。
作りすぎても環境に悪い。逆に足りなくてもお客様に満足頂けないですから。

夕方以降に学生さんが作っている店舗もあると思いますが、大抵の人は
店舗の片付けや明日の仕込みなどをしていると思います。
楽そうですが、結構ハードワークなんですよ。

Answer 2

閉店時に200個くらいあまるように定期的に作ってるらしいです。
じゃないと見栄えが悪いから。と、社員で働いてる友人が言ってました。しかも、あまったら全部破棄。持ち帰り禁止。
バイトも試験があり3段階くらいランクがあるらしいです。ランクによって仕事が違うって。