なか卯のバイトが気になっています。

Question

なか卯のバイトが気になっています。そこで気になることがあるのでなか卯でバイト経験がおる方に質問です。

①キッチンの場合、卵を割ったりするのでしょうか？今まで卵を割った経験がないので不安です。

②ホールでお客様に料理を運ぶと思いますが、やっぱり緊張しますか？何か言いながら運ぶと思いますが、噛んだりしてしまったら…と考えると不安です。

③なか卯バイトはブラックバイトでしたか？

④シフトに関してですが、新人(初心者)だとなかなか入れて貰えないでしょうか？1日8時間くらい入りたいのですが。

⑤高校生時給が950円なんですが実際にバイト始めたらこれよりも時給が低かった、なんて事がありますかね？

Answer 1

①卵は割ります。
キッチンに入ってすぐ卵を割ることはないですが、暇なときにでも卵を割る練習して良いですかと聞いてもらって良いです。
自分はなか卯のバイトして両手で同時に卵を割れるようになりました。
１日で２００個以上割ったこともちょいちょいありましたね。

②緊張はしませんが、活舌が悪いのでよく噛んでました。

③正直、どの職業・バイトでもそうですが職場によります。
自分のところはホワイトでした。もちろん、シフトが足りなかったら嫌々入ることはありましたが、勝手にシフト入れられたり、残業代付けなかったりは無かったです。

④８時間でも大丈夫です。

⑤低くなることは無かったです。

Answer 2

➀親子丼をはじめ、卵とじ系の商品は主力商品ですから当然、卵を割る仕込み作業はあります。
尚、なか卯はホール"のみ"とかキッチン"のみ"担当と言う訳には行きません。
全員がホール、キッチン、両方の業務を覚えなくてはなりません。

②料理は基本カウンターで食券を受け取り、商品を渡すしくみになっております。
最初は緊張するかと思いますが、言うセリフは大体決まってますので
ロボットのように同じセリフを何度も言う事になりますから、数をこなせばすぐに慣れ、緊張もしなくなるでしょう。

③まあまあブラックでしょうね；(^^;)
毎月定期的に新商品が出ますが、
そのレシピ・調理法・保存法などは本部から送られる動画で確認し、完全に覚えてからでないと勤務できません。
尚、その動画は店舗外に持ち出し不可ですので、店舗内でしか確認出来ません。
(※)早めに出勤して観るか、勤務後に時間を作り、勤務先で観るしかありません。
そして、その間の時給は発生しません。

④最初の研修期間は全然入れません。
私の場合は１日２時間ずつしか入れてもらえませんでしたので、
「ようやく慣れ始めてきた頃に、はい。終わり。」
次に入った時にはもう忘れ、
「また一からやり直し」の繰り返しで覚えられることは少なく、研修ですらなかった気がします。
研修期間が過ぎるといきなり仕事を丸投げされます。
全メニューの調理方すら知らないし、やった事も無いのに、いきなりワンオペ(１人)にされますから、恐ろしい所だと。(笑)

⑤高校生の時給の額については分かりません。
もしあなたが高校生ならば、④の話題に戻りますが、
21時以降の勤務は禁止。１日７時間以内勤務。週40時間以内。と決まってます。
４時間以上の勤務だと15分～30分の休憩時間を取らされます。(人件費云々)
ですが、大体忙しかったりするのでまともに休憩は取れませんけどね；