狩猟免許を持っている方に質問です。

Question

狩猟免許を持っている方に質問です。鹿駆除の際に1日に食べ切れないような数が取れてしまった場合は解体せずに捨ててしまうしか無いのでしょうか？
若しくは何処かで引き取ってもらえたりするのですか？

Answer 1

まあそうなりますね。
捨てるのでは無くて穴掘って埋める必要があります。

と言うか猟師なら食事用の冷蔵庫の他に冷凍庫の一つや二つは持っていると思います。
真空パックして冷凍保存します。
半年~1年は食べられます。
又はハム、ソーセージ、燻製などの加工品にします。

猟師の仲間内で解体施設があるなら道の駅などで販売する事も可能でしょう。

どこかで引き取ってもらう事はほぼありません。

Answer 2

綺麗に解体できていれば商業価値ありますが、我流で捌いたジビエなんて危なくて扱えません。