スーパーマーケットのバックヤードって部門ごとに請負業者が別だったりするんですか？ そうであってもなくても皆さん交流があ…

Question

スーパーマーケットのバックヤードって部門ごとに請負業者が別だったりするんですか？
そうであってもなくても皆さん交流があったり顔見知りになったりします？

Answer 1

問屋さん（卸）のことですか？

日本の問屋さんはそれぞれ分野が違うのでカテゴリーごとに
別々の問屋さんや物流業者が入るのが普通です。

生鮮でも野菜、魚は違うし、肉は直販がほとんど。
冷凍食品、チルド食品、常温品とカテゴリーごとに違う問屋
さんを起用します。日雑も別の系統です。

同じ時間帯に納品をするのであれば顔見知りくらいにはなる
と思いますが、離職率は高い業界なので、顔を覚えた頃には
その人がいなくなっちゃうことも。

Answer 2

通常であればバックヤードに請負業者なんて入りませんが。
どのような想定なんですか？