元採用担当のおぢさんです。
むちゃくちゃ難しい質問ですね。普通に考えれば、市場価値は行政系公務員と同等かやや低いと思います。なぜ、公務員よりも低いかというと、一般の融資担当であれば金融業から探すことになるでしょうが、金融業界自体が冷え込んでいますし、さらに言えば利益を出すための融資審査のレベルが民間と違いすぎるからです。
もちろん、公庫内でもレアスキル持ちで特別な技術職として働いていたなら、その限りではないと思いますが。
生涯賃金は高いですし、倒産することもまずない職場を離れなくてはならなかった理由を、面接時にじっくりと伺うことになります。