農家=魚屋=大工=現金出納帳 農業経営者=食料品店=工務店=複式簿記(発生主義) あんまり違いませんね。農作業が主体か、マネジメントを主な業務とするのか。その差でしょうか。もしくは、雇用労働の有無といった点でも(明確ではないが)区別できるかもしてません。 農家=農作業を行う+(財務・営業・経営企画などを行う) 農業経営者=マネジメント+(農作業) ただし、農家であっても経営者とは言えない方も多いです。家業として農業を受け継いで来た場合、経営者としての適性などはあまり考慮されませんので。また、経営面での教育機会に乏しいのも事実です。 一方で、農業経営者であっても農家とは言えない方もいます。農業を企業体として経営し、農作業は一切人任せ。自分は経営者として財務や営業を担当してる場合とか。少数ですが。
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