不二家のキッチンでバイト予定です

Question

不二家のキッチンでバイト予定ですキッチンは主に何をしますか？
ホールとキッチンの担当はきっぱり別れていますか？

Answer 1

私は様々な飲食店の厨房でバイトしましたが、最悪に汚いのが不二家でした。
参考になるかどうかわかりませんが、私の経験を書きます。
まずキッチンでの仕事はスープやソースに浮かんだ結構大量の虫を掬うことから始まります。
今どきのチェーンレストランでは自分のところでスープやソースを作ることはなく、専門の業者から買っています。
普通のレストランはスープやソースは一日に使う分だけ出して、その日のうちに使い切るのですが、不二家は一気に全部開けてそれを延々と使い続けるのです。
ソースによっては３か月くらい常温でほったらかしです。
ですから、虫が凄く湧くし、カビも凄い。
明らかに変質して異臭が漂ってるものまで「熱するから大丈夫」と平気で使います。

万事がすべてこんな衛生意識なので、床も汚れまくりでゴキブリも大発生してます。
でも虫の駆除対策はほとんどしません（1年に1回バルサンをたくだけ）
フライヤーの油も取り替えないで、酸化が進んでるのに使い続けます。
ですからフライが臭い・・・
ビールサーバーも掃除をしないので、へんなカスがビールに交じるのですが、平然としてます。
不二家でバイトしたら衛生観念が確実に麻痺しますよ。

Answer 2

キムチでも漬けさせられるんじゃね？
不二家は韓国の会社だって有名だから。

Answer 3

不二家バイト経験者です。
店にもよりますが分かれてません。
ホール側が忙しくなったら給仕や食器のやかたずけをさせられます。
キッチンでの仕事は皿洗いと調理です。
短期バイトならずっと皿洗いと便所掃除をさせられるでしょう。

それにしても数多くのバイトがある中で不潔不衛生の悪名高い不二家なんかをよく選びましたね。
評判最悪ですよ。