ホステスをなさってる方へ質問です。

Question

ホステスをなさってる方へ質問です。同伴とは例えばどのようにされていますか。
漠然とした質問で申し訳ありません

Answer 1

お客さんに、今日ご飯食べに行きませんか？ってメールします。
メールする相手は常連さんが多いです。
何時には店に行かなければならない、ということも伝えておきます。

いいよ～、ってなれば、ご飯食べてお客さんと一緒に店に同伴で入ります。

たいていの人は事情がわかっているので、店に行く時間に合わせて、食事する時間や場所を決めてくれるのですが、こちらで決める時には、店の近くにしています。

食事の始まりが遅くて、まだお料理が残っていたりする場合は、遅れてもよいなら店に連絡します。遅れたらまずい状況であれば、私が先に行って、お客さんが後から来てくれることもあります。

というような答えでよいのでしょうか？？？

Answer 2

昔、短期で夜のアルバイトしていました。同伴は、18時頃にお客様と待ち合わせをしてお酒飲みながらお食事に行きました。うちのお店は同伴の日は20時半までには出勤しないといけない決まりだったので、それに合わせてお食事を済ませるようにしていましたが、例えばコース料理など予約された時に、時間に間に合わないときもあるので、その時は21時までに入るようにお店に電話を入れていました。
お食事のお店は、私が予約するときもあれば、お客様が予約してくれることもあり、お寿司屋さんや鉄板焼き屋さんなど、高級なお店がほとんどでした。