食品開発に携わりたくて、管理栄養士を目指すなら最低でも大学は卒業した方が無難です。そして、農学部など栄養以外のことも学べるところがいいと思います。さらに、出来れば、大学院まで卒業した方が良いと個人的には思います。 そうすると、東京で管理栄養士の受験資格を得られ、かつ、農学部など栄養以外のことも学べる大学となると・・・実はあまりなくて、東京農業大学も学部で食品開発を学べるところはあるのですが管理栄養士の受験資格は得られません。でも、その下地はありますから東京農業大学はありだと思います。 もし女性なら女子栄養大学もおすすめですが、男性なら東京農業大学しかないかもしれません。 他県なら徳島大学とか有名ですが。
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