とんかつ さぼてんで働いたことのある方いますか？

Question

とんかつ さぼてんで働いたことのある方いますか？仕事内容や気をつけてることなど教えてほしいです。

Answer 1

さぼてんはデリカ（持ち帰り）とレストランがあります。
私はデリカでバイトをしているので、デリカの仕事内容と気をつけていることを書きます。
まず、デリカはキッチンとフロントにわかれます。
【キッチン】
朝：フロントに並べる用の揚げ物、お弁当、かつむすび、かつサンド作り。
納品の片付け。

昼：無くなった分のかつむすび、かつサンド作り

夕方〜閉店:片付け作業（洗い物、フライヤーのろ過、床流し）

上記以外に、フロントの揚げ物、お弁当の状況を常に気にしながら、「売れたら作る」を繰り返します。
そのほか、「揚げたてがほしい」や「新しいお弁当が食べたい」などの注文があれば新しく作ります。

【フロント】
開店前：元金（レジ内のお金）の確認

開店後〜閉店：お客様が注文した揚げ物をショーケースから出してパックに詰めてお会計をする。
お弁当の注文が来たらキッチンに伝え、お会計をする。
お客様がいない間は消耗品の補充をしながら呼び込み。

閉店〜：レジ上げ（レジ締め）を行う。

気をつけていることは
①新しいことを教わったらすぐにメモを取る
②食品を扱うため爪などの衛生管理を行うこと
③笑顔で元気よく接客

以上です。