解決済み

カフェなどの業界について教えて下さい｡私は今高校２年生です｡将来の夢が自分のカフェ系…

カフェなどの業界について教えて下さい｡私は今高校２年生です｡将来の夢が自分のカフェ系列を作る事です･･｡親としたいなと思っています｡簡単に言うとカフェオーナーになりたいんです｡カフェ業界やカフェオーナーになるにはどんな事をしたらよいのでしょうか?? 専門学校などにも行った方がよいのでしょうか?? 今アルバイトで居酒屋とワッフル屋をしています｡ワッフル屋はコーヒーを扱うので少しは分かるのですが詳しい事などはなにもわかりません｡次はもっとカフェ系列のアルバイトをしてみようと思っています｡将来の為に何をしたら良いかどんな資格がいるのか･･よかったら詳しく教えて下さい｡長い文章で申し訳ありません｡読んでいただき有り難うございました｡できれば優しい回答をお願いします｡

専門学校、職業訓練

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lav********さん

2008/08/31

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回答（1件）

ベストアンサー
まず、資格でやる商売ではないです。というのも、あなたがカフェに入るときも、そこのオーナーが資格をもっているかどうかでは選ばないですよね？立地や価格、雰囲気、サービス、メニューと味などの要素で、カフェを選んでいると思います。だとすれば、どういうカフェが人気のあるカフェなのか、まず研究する必要があるでしょう。次に、利益を出さなければいけませんので、事業計画をつくってみましょう。家賃、設備、食材、人件費、光熱費など、いくらかかるのか。一日何人お客さんがきて、売上はいくらなのか、考えてちゃんと利益が出るように計算しましょう。最後に、開業資金が必須です。数千万のお金がどうしてもかかります。開業資金融資をしてくれる機関もあるので、調べましょう。
なるほど：2
car********さん
2008/09/03
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