ドミノピザで働いています。わたしが働いている店舗は、土日祝日の特に夜がものすごく忙しく(どこも同じですが)、注文が多すぎ…

Question

ドミノピザで働いています。わたしが働いている店舗は、土日祝日の特に夜がものすごく忙しく(どこも同じですが)、注文が多すぎてピザを作るのが遅くなってしまい配達も遅くなりお客さんからのクレームの電話が絶えないという悪循環が起きています。クレームの電話に出ることがとても憂鬱です。どこの店舗もこんな感じなのでしょうか？純粋に他店舗の忙しさが知りたいです。
また、この問題に改善点はあるのでしょうか？

Answer 1

私が働いている店舗もメイクが間に合わない時が多々あります。電話注文はお客様に言って時間を遅らせることが出来ますが、ネット注文は遠慮なく入ってきますもんね…20分配達が来た時はたまったもんじゃありません_(┐「ε:)_
店長がシフトの調整をしなかったりバイトのメイクのスピードが上がらない限り、その悪循環は続くと思われます…

Answer 2

電話注文なら受付時に「混みあってるので時間がかかります」という
ネット注文は配達予定時間を調整する
さらには、個店としてテイクアウト客にサービスを追加しておく

土日祝だけ人員を増やす
土日祝だけのために設備増やすのはコスト面で割りが合わないのかな