職業について。長文失礼します， 派遣のアパレルじゃまずい何かしなきゃと，調理見習いとしてフレンチレストラン（ビストロ）…

Question

職業について。長文失礼します，
派遣のアパレルじゃまずい何かしなきゃと，調理見習いとしてフレンチレストラン（ビストロ）に先日転職しました。はっきり言って大変きついですがどの業界も同じだと思います，全然苦ではないです。休み週一回１４時間拘束で怒鳴られつつも成長する自分が露骨に目に取れてやりがいもあります。
一方おめでた婚を１０月にあげる予定で，来年子供を授かるのですが，貯金ゼロ，むしろ多少借金もあり，ウチの実家（母子家庭）も頼れず（むしろお金を入れてます），相手の親にお世話になりっぱなしです。情けなすぎです。今まで遊びすぎたバチです。もう自分の体だけではないと猛烈に反省し，２５歳と遅いですが，求人があった調理の仕事に着きました。
…で問題が…料理修業で留学なんてもってのほか，他店に食べに行ったりでお金もかかり，じき長時間（先輩分の仕込み等で）家帰るヒマないです。嫁は嫁でいたってのんき…嫁の両親は悲惨な表情で僕を見ます。今のところは見習いなのに手取り月１８万ボーナス有り保険有りと破格の待遇を受けてます。「実力つけて他に行ってもなかなか給料はＵＰしないぞ，死ぬ気で勉強しろよ，料理を愛せよ，研修期間で離婚と将来覚悟しろ」と先輩方（なぜか皆ばついち）に昨日アドバイスされました。
…迷ってしまいました。はっきり言って離婚なんてイヤです。嫁子供のために生きたいんです。迷うのは，音楽を諦めた自分の次の夢は幸せな家庭を築くことです。料理人でもサラリーマンでもなんでもいいんです。仕事の楽しさなんて自分で見出だせばなんでも出来るし，出世など評価されれば最高に楽しいし環境だって自分で変えてけばいいと思うのでどんな仕事だってできます。僕が就くべき仕事はなんなんでしょうか？稼ぎたいです。ちなみに高卒 資格なし…バイト込み職歴は居酒屋調理 ホスト アパレル店長です。転職はするなら次が最後です。

Answer 1

旦那は20歳の時から何度も、職場を転々として、
30歳で未だに調理師見習いです。
朝7時に家を出て、帰るのは夜10時過ぎなんて当たり前です。

調理の人って何故か×イチの方、多いです。
今月は1日しか休んでませんし、予約がいっぱいで来月まで休みなしです。

奥さんや家族の理解がないと続けて行くのは難しいですが、
手に職を付ける事はとても良い事です。
資格が無ければ尚の事、このまま修行して調理師になったらどうですか？
見習いでも、福利厚生がしっかりしてるし、給料もいいみたいだし。

食べる事は人間我慢できないので、仕事がなくなる事も、
職業がなくなる事もありませんよ。

Answer 2

かなり待遇としては、良いのではないですか？街場のレストランでは拘束時間が長いのは無論、賞与・社保なしなんてとこはザラです。海外に研修に行った日には、給与も出ないで朝から晩まで働きずくめなんてこともあります。長く働く＝会えない離婚なんてことは、人それぞれで料理人だからと言う公式は成り立たないと思いますよ。家族の為に頑張りたいと言う人沢山いますが、本当は自分を満足させる為の言い訳であるような気がします。まず自分がしっかりしないと家族も不安だと思います。過去は過去で人は人なんじゃないですかね。

Answer 3

自分が就く仕事は自分で決めることです。子供も産まれるし、多重債務になってＵＲＬのお世話にならないことを願います。

借金、闇金、依存症 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1417652559