山崎製パンのアルバイト 面接で手や鼻下を綿棒で菌の検査？をしました。その結果で和菓子や洋菓子など分けられるのでしょうか？

Question

山崎製パンのアルバイト 面接で手や鼻下を綿棒で菌の検査？をしました。その結果で和菓子や洋菓子など分けられるのでしょうか？短期アルバイトです。

Answer 1

鼻前庭検査で、黄色ブドウ球菌の検査です。
保菌しているかどうかがわかります。
保菌している場合は、直接食品に触れる仕事には携われません。