ミニストップでバイトをして1ヶ月が過ぎた者です。 相談があります。 今までハロハロなどが注文された時は、先輩を呼ぶ…

Question

ミニストップでバイトをして1ヶ月が過ぎた者です。 相談があります。

今までハロハロなどが注文された時は、先輩を呼ぶように言われていたのですが、最近は作り始めています。 私は、ソフトクリームを作るのがとても苦手です。
ハロハロでのソフトクリームも、コーンなど普通のソフトクリームでもです。
ハロハロに関しては、先輩に｢そんなに遅かったらやっていけない」と叱られました。これは、まだ作り方の紙を少し見ながら作っていたため自分の責任です。このままではいけないと思っています。
そこで、作るコツなどあったら教えていただきたいです。

Answer 1

ミニストップで働いているものです。

こればっかりは…練習あるのみです。あなたを叱る先輩も初めからできたわけじゃありません。あなたと同じように先輩に叱られながらも練習して、いまあなたを叱るような存在になれたわけです。
まずはソフトクリームを作る練習をひたすらすることです。
ハロハロの加工はソフトクリームがきちんと作れるようになった上で作り方を覚えてオペレーションの確認をしながら作るということをやめ、何も見ずに作れるようにしましょう。

コールドデザートの加工、FFの加工、ミニストップはやることがたくさんあって大変ですが、それ以上にやりがいがたくさんあります。お互いがんばりましょうね！

Answer 2

店長かオーナーに言って、練習させてもらうのがいいと思う。
コツを聞くだけで簡単にうまくなれるなら、どんな職業も誰にでも簡単に務まることになる…けどそんなことないからね。練習の機会を持つことが大事。
https://youtu.be/eq5N0qomqXQ?t=39s