旅館の仲居さんをしている方にお聞きしたいです

Question

旅館の仲居さんをしている方にお聞きしたいです新卒で旅館への就職を考えております。
仕事をするうえで覚悟するべきこと、また、今のうちからやっておいた方がいいことを教えてください！
お願いしますm(_ _)m

Answer 1

仲居がしたいなら、幸せな家庭（子供）を諦めなさい。
幸せな家庭を持ちたいなら、仲居を諦めなさい。

Answer 2

仲居ではありませんがホテルで13年間程働いてました。
仲居さん厳しいですよ。
認めてくれるまではキツイ事を必ず言われます。
今からやれる事は希望する旅館が着物か分かりませんが、着付けを学んだりですかね。
後はお客様の部屋に入る際のマナーなど接客に対する座学は学べると思いますよ。
また料理を取り分ける事もあるかもしれないのでお皿への盛り付けの仕方などの基本的な事も今からでも学べると思います。
給仕の作法などですかね。
和食のコースなどは例えお客様がお料理を全てお召し上がりになっていても次のお料理が出るまでは器を全部下げないなどのマナーがあります。
沢山学ぶ事がありますよ。
頑張って下さい。