かなり、困難だと思います!
わたしは始めは病院志望で、結局不採用で、保育園に内定してましたが、一人で突然すべてしろ!と言われ、今無職になってしまったものです…。
わたしの学年でも、病院行けた人は30分1くらいの確率でしたよー!学年では成績順で推薦がありました。
1人採用に、各学校の成績上位の人が12人きました…。
薬局に行った人もいましたが、全員東京に行きました。(都会しか管理栄養士を薬局におかないそうです。)
今できることは、勉強と臨床の勉強会に参加し、面接までたどり着くことと、面接で勝ち抜く経験を積むことだと思いますよ!