高１の男子です

Question

高１の男子です大学について悩んでるんですが
栄養士は料理などで管理栄養士が一般的に
思われている栄養士の仕事だときいたのですが
ほんとですか？？
あと仕事の幅を増やすという意味でも
管理栄養士の資格をとった方がいいですか？

Answer 1

栄養士は、栄養指導や献立作り「も」できる調理人やショップ販売員として雇われる場合が多いです。給食センターの栄養士なんかは献立を作りますが、調理作業も調理師やパートのおばちゃんと一緒に行いますので、普段の仕事のメインは実質調理です。（給食センターは、規模が大きくなると管理栄養士が必要ですが、小規模は栄養士でオッケー）

管理栄養士まで取れると、栄養指導や献立作りメインの仕事が多く選べるようになります。栄養士だけでは、調理師より扱い低い場合も多いです。（栄養士が健康な人向けで、管理栄養士が傷病者向け指導可になります。）

正直、料理がしたいなら調理師を習得した方が良いです。カロリー計算とか、栄養価の足りたレシピ作りとか、病人食とか、数字や成分表をにらめっこしながら、レシピ作りがしたいなら管理栄養士です。

Answer 2

大学に行くなら「管理栄養士」の資格は取ったほうがいいです。
「栄養士」から管理栄養士の試験を受けることは出来ますが、４年大学に行くなら、卒業時に管理栄養士、取れますしね。

「管理栄養士」にしか出来ない仕事と、「栄養士」でも出来る仕事があります。
「管理栄養士」のほうが、より専門資格、ということになります。
病院や学校の給食の献立を決定したり、病院で栄養指導をしたり、といったことは「管理栄養士」の仕事になります。