ピザハットでバイトしてる方にお伺いしたいです。 私は最近入った新人なのですが、生地のことがあまりよくわからなくて、パン…

Question

ピザハットでバイトしてる方にお伺いしたいです。
私は最近入った新人なのですが、生地のことがあまりよくわからなくて、パン生地とハンドトスは何が違うのでしょうか？またそれぞれの扱い方の違いを教えていただきたいです(；＿；)
あと機会で記事を作る時の分量を教えていただきたく思います。
お店でも繁忙期できける雰囲気でないのでここで聞かせていただきます。

よろしくお願い致します(；＿；)

Answer 1

ビザハットでバイトしてるものです！
パン生地は、分厚くて、耳に何も巻けない方でハンドトスはウインナーやチーズがまける少し薄い記事です！
パン生地は、水2650ｇと粉2杯と、油50ｇと、ピザハットナンバーワンと書いてる粉を入れます！
ハンドトスは水2850と油250ｇ、粉2杯と緑の文字が書いてる方のでかい粉を入れます！わかりすらくてすみません(><)
でも、確か分量なとは壁に貼ってるはずです！
もしわかんなかったら、忙しくても、インストアの人に何グラムでしたかときいたらおし得てくれると思います♪お互い頑張りましょう！