野菜検定について。

Question

野菜検定について。野菜検定はどんな勉強をしましたか？
野菜ソムリエみたいに野菜の知識が学べるのでしょうか？

Answer 1

７月に行われた第１回の野菜検定に合格した者です。
この検定は２級も３級も、基本的に公式テキストを
キチンと読み込んでいれば問題なく合格できました
よ。ただ、テキストや当日の試験問題に多くの誤植
があり、問題化してしまったのが残念でしたが。あ
と、野菜ソムリエは受けたことがないのでどんな内
容か不明なので比較はできないですが、この検定は
主要な野菜の特性や栄養価、調理法や保存法などは
もちろん、伝統野菜の知識や各種統計の動向など、
結構幅広いことを問われます。まあ、知識の深さと
しては数年前まで行われていた同じ日販さんの検定
だった家庭菜園検定の方が専門的でしたが・・・