ほっともっとって平日の夜、休日の夜ならどちらが忙しいのですか？夜に３人くらいでお店回してるっていうのは暇な方なんでしょう…

Question

ほっともっとって平日の夜、休日の夜ならどちらが忙しいのですか？夜に３人くらいでお店回してるっていうのは暇な方なんでしょうか

Answer 1

立地や
客層によって
多少は異なりますが
「平日の夜」
「休日の夜」
と、分けるより
「休日の前夜」
が、忙しい事が多いですね。
なので
「祝祭日の前夜」
「金曜の夜」
「土曜の夜」
などが忙しいです。

「日曜及び祝祭日」
は、昼の時間帯が大忙しで
アイドルタイムにもひびきますから
ディナータイムの早い時間が忙しくなります。
でも
翌日が平日である為
お客様の引ける時間は早く
20時以降は
パッタリと止まったりします。

休日の
夕方早い時間から
＊ファミリー層(大家族)
＊ファミリー層(小家族)
＊ファミリー層(夫婦)
＊独身者
などの順番になる傾向です。

家族が多いファミリー
(乳幼児や同居老人などがいる）
ほど
早い時間に来店します。

休前日でもない
普通の平日に3人体制は
まぁまぁ「並」の忙しさでしょうね
配達さえ無ければ良いでしょう。

Answer 2

うちは2人で回してますよ！

Answer 3

もちろん休日の方が断然忙しいです。
休日は５人体制、平日は４人体制です。
３人で回すのはあり得ないので、暇な店舗なのだと思います。

Answer 4

自分のところは休日の夜の方が断然忙しいので

土曜日曜の夜は五人体制です。

平日の夜は3人時もあれば4人です。

休日の夜に3人でまわしてるならその店舗は暇なんでしょう。