栄養士の仕事について。 現在、主婦をしているものです。2年ほど前まで短大で栄養士の勉強をしていました。 卒業して…

Question

栄養士の仕事について。

現在、主婦をしているものです。2年ほど前まで短大で栄養士の勉強をしていました。
卒業してから職に就かず、しばらく主婦業をしていましたが、諸事情により仕事をしなければならなくなり、現在栄養士の求人を探している次第です。

しかし、お恥ずかしながら卒業してから2年ほど経っており、栄養士はどのような仕事をするのか？検品？栄養価計算？どうやるんだっけ？と、栄養士としての必要な知識がごっそり抜けてしまっているのです…
正直、短大でたくさんのことを学んできましたが、ほとんど忘れてしまっていると思います。もともと物覚は悪い方でした。

悔しいですが、このまま栄養士として職に就いたとしても上手く仕事をこなせる自信がありません。やはり栄養士は諦めて別の仕事をしながら、改めて栄養士の勉強をするのが一番良いのでしょうか…

栄養士の皆様に一言アドバイスを頂けたら嬉しいです。よろしくお願い致します。

Answer 1

現場によって仕事内容も違いますし、場所によっては栄養士と調理員の区別もないようなところもありますから正規の募集があれば受けてみるのもいいと私は思います。
ただ、早出遅出があったり、病院だと365日給食は出ますので盆も正月も仕事の可能性があります。

Answer 2

>栄養士は諦めて別の仕事をしながら、改めて栄養士の勉強をするのが

個人的考えてですが、現場に携わらずに実際に使える栄養士業務を覚えるのはなかなか難しいというか、身につかないと思います。
栄養士職に就いたことがないなら尚更だと思います。

最初から栄養士は自信がないでしょうし、献立も立てるのは勘もないのでできないと思います。
はじめは調理とか調理補助とかからはじめてみてはどうでしょうか？
でも正社員だとあまりそんな求人もないかな…？