朝バイトで旅館の中居として働くことになりました。

Question

朝バイトで旅館の中居として働くことになりました。こういう接客だと気持ちがよい、または、気分が悪いなどありましたら、教えていただきたいです。

仕事内容としては、お客様への料理の配膳、説明、お茶汲み等です。

Answer 1

接客業の基本は、お客様への気配り心配り目配りが重要です。
まずあなたがお客様の立場になって、考えるべきです。あなた自身が、旅館の仲居さんに、して貰えたら嬉しい事を考えるべきです。料理の配膳、説明でも、ダラダラと説明するのではなく、簡潔に説明する。
重要なのは、お客様への気配り心配り目配りです

Answer 2

部屋出しで朝だけの仲居ですか？珍しいですね。

だったら、基本は笑顔でチャチャッと簡潔に、が良いんじゃないでしょうか。
手を抜くのはもちろんダメですが、急いでいる方もいるし、朝だけの付き合いならある程度さっぱりで良いのかと。。

で、お客さんを見てゆったりしてる人達にはゆったり「今日はどちらへ〜？」とか世間話したら良いと思います。