ロイヤルホスト ホールスタッフ

Question

ロイヤルホスト ホールスタッフロイヤルホストのホールスタッフのバイトをしようと思っています。
ホールスタッフとは、主にどんな仕事をしますか？レジもしますか？
経験者、返答お願いします。

Answer 1

最初は、主にバッシング＆中間バッシング（空いたお皿をさげる）や、ウォーターアナザー（お冷やのおかわり）など、簡単なことをし始め、
それが出来るようになれば、デシャップ（料理の提供）、オーダーを取る、お客様の席案内をする、という感じで進んで行きます。
レジはかなりこれらの作業が慣れて来てからだったと思います。慣れるまでは数ヶ月かかる人もいれば、数週間で覚えてしまう人もいます。
ただ、休日のディナーなど忙しい時は、それぞれ自分の範囲が決められて、それだけに集中することになります。

他にも喫茶（デザート）を作ったりと細かい作業は結構ありますが、慣れてしまえば楽しいはずです。

長文＆用語＆分かりづらい説明で申し訳ありません。。。