カフェ開業についての質問です。 現在高校2年生で製菓について（少しだけですが）学べる学校に通っています。将来専門学校や…

Question

カフェ開業についての質問です。
現在高校2年生で製菓について（少しだけですが）学べる学校に通っています。将来専門学校や大学には行かずに、どこかのカフェに就職し接客や製菓の技術を学んだあとカフェを開きたいと考えています。
開くカフェとしては初めは移動形式の店にしたいと考えています。

専門学校や大学に行かずにカフェを開くことは可能なのでしょうか？

Answer 1

むしろそういうあなたの様な人が日本にどんどん生まれて来るのはいいことですよ、日本人という種族をもっと研究したら分ると思うが‥規則が大好きだし、型にはまったものが大好きな国民ですよ、世界でもまれに見る異常に片寄った国ですね、公務員志望者が圧倒的に多いし、国民が皆公務員気質だとでもいったがいいね・とても今の自由競争社会では日本人は生きて行けませんよ、
だからあなたのような人は傑出した貴重な人物だと言わざるを得ませんね・・