ホテル業界で働くことに興味を持っています。

Question

ホテル業界で働くことに興味を持っています。現在21歳の大学3年生です。

この時期からは遅いとは思いますが、海外で留学をして英語を身につけたりしたいです。
ホテル業界についてなんでもいいので教えてください。

Answer 1

とりあえず希望職があることは良いことです。

大学をできるだけよい成績で卒業することを目指すこと！！
これはどんな職についても重要です。

無事卒業出来たら即ホテルで働く・・・
もし外資系のホテルを希望したいならそれこそワーホリに出かけて現地のホテルで働くことで実績を作ることができます。
もちろん正社員ではないので”インターン”のようなスタッフとしてです。

英語力が足りないと自覚されているようですからとりあえず卒業後ホテルに就職して英語力をつけてからワーホリですね。
英語力も無いのに出かけていくから「ワーホリはダメ」と言われて久しいです、現実的な人たちは日本で語学力を高めてそれなりに自信をつけてからワーホリに出かけていますので彼らは現地で仕事を探せ、多少なりとも帰国後の仕事が有利になるように心がけています。
こういった人たちは少数です。

現地の語学学校に行きたいなら中級以上できっちり英語圏の英検を取ると将来につながります。
ケンブリッジのファースト・サーティフィケートコースなど手ごろでしょう。
初めから試験のクラスに入れるぐらいの語学力を日本でつけておくことです。
年に2回6月と12月に試験があるので1年間いれば2回受験が出来ます、グレードのよいほうを就職で使う。
9月開始のクラスは翌年6月の試験を目標にしていますので約9か月ですね。
グレードを上げたい人は集中コース（3－4か月）で６／12月の試験を目指したりしています。

３年ほど日本で働いてからワーホリに出かけて行くとよいでしょう。
日本で定期的にIELTSなどの試験を受けておくとよいです。
英検などは日本以外の国は知らないですから・・・
欧州ならケンブリッジの試験が知られています、それ以外の英語圏はIELTS、アメリカはワーホリが無いので働けません！！

語学が出来なくてもホテルの仕事はできます！！
フロントなど直接お客さんに関わらなければ高い語学力など要らないです。
ホテルの仕事内容をよく調べて何をやってみたいか考えるとよいです。
もちろん大学での専攻も考慮されますから専攻からあまり離れると就職に不利です。

Answer 2

高級ホテルで、働いてました。
あなたのような意識の高い人は、ホテルからは大歓迎だと思いますよ。留学したら、留学先な高級ホテルでバイトしたらいいと思います。配膳でバイトは、募集してますよ。その経験で国内のホテルの就職に役立ちます、

Answer 3

オヤジですけど、寒いのでウイスキーのお供の暇つぶしに。とっ言っても、もう焼酎何杯も飲んでいるけどね。

でホテルね。オレも若いころはなんだかやたらと高いホテルに泊まって（まだネットなんて無い時代の話ね。国際電話かけて予約の世界ね）、今はそんなの飽きていわゆるビジネスホテルみたいなところで十分だけど、でもホテルで働く人からすると雲泥の差、月とすっぽんの差があるだろうね。

で話を日本国内に限定すると、先ずは１）外資系の高級なところ、アンダ―ズとか、マンダリンとかペニンシュラとかパークハイアットとかの一群と、２）国内の高級なところ、帝国ホテルとか、オークラとか椿山荘とかの一群、それから大多数のホテル、３）少し高めのところだと、たとえばJAL系とかANA系とかヒルトンとかその辺のハイアットとか、４）また安めのところだとサンルートだとかいろいろここが一番種類が多いと思うけど、また５）いわゆるサラリーマンの定宿の東横インとか、なんだかアホな料金設定のアパホテルとか、あとは７）サウナ系とその派生、たとえばナインアワーズとかファーストキャビンとか、いろいろあるね。

また８）リゾート系、例えば日本だと星野リゾート系のところだとか、海外だったらオレだったらアマン系を思う出すけどね。

で積極的に就職目指すなら、上の１）、２）、８）妥協して３）、となるのかな。１）や２）位だと旧帝大系は知らないが、私立の上位校だと沢山就職していると思うけどね。

４）や５）はどうなんだろうね。少なくとも１）や２）とは全く違う世界ね。客層もそうだろうけど、社員教育もね。都心の老舗デパートと田舎のスーパー以上に違い世界だろうね。

で留学するならコーネルもいいけど、まあ本場は欧州ね。欧州から見るとアメリカは世界の田舎だからね。スイスに有名な学校が多くあるけど、まあアメリカの植民地の日本ではアメリカの学校の方が無難かもね。

Hotel ManagementとかHospitality Managementとかで検索するとイヤというほど出てくるね。例えば、

http://successfulstudent.org/25-best-hospitality-colleges-in-the-us/

Top 30 hotel management schools in the world 2015

http://www.hoteliermiddleeast.com/23011-top-30-hotel-management-schools-in-the-world-2015/

まあ欧州だと英語が出来るのはあたりまえで、あと2-3カ国語は普通に話せる学生が多いだろうね。

でもね、正直留学して英語なんて勉強するよりもっと先にすることがあると思うよ。まあ子供のころからホテルは帝国かオークラなんて家の子かもしれないけど、もし君がそんな家の子でなかったら、先ずは自分自身で、出来れば海外に行って、有名ホテルに自分で泊ってメシを食って酒を飲んでくること。くれぐれもツアーに参加して、朝食はクーポンなんか出して食わないように。自分で予約すること。

例えば南の島に行けば、今は日本人がいなくなって中国人だらけかもしれないけど、アマンキラとかアマンワナっていうリゾートホテルがあるし、街だとアジアでは香港ではペニンシュラ（日本にも出来たけど）、シンガポールだとラッフルズとかあるし、欧州だと大きなところのほかに小さいけどすごく評価の高い（値段も高い）ところも沢山あるし、ドバイあたりでもすごいのが出来ているだろ。

先ずは自分で世界レベルのホテルのサービスを体験することが大事だと思うけどね。そうすると英語の勉強もモーティベーション上がるしね。英語なんて留学してもしなくても変わらないね。何かの目的がないとね。

Answer 4

実態をまず確認してほしい。
http://hotel-switch.com/small-salary/

打破するには、日本の一流大学→コーネルのホテル
マネージメントにいくことは可能。