3月から珈琲館で働くので予め予習がしたいです。

Question

3月から珈琲館で働くので予め予習がしたいです。文面通りでして、3月から働くことになりましたが、今までスーパーでしか働いたことがなく、珈琲館などの喫茶店で働くのは初めてです。入れば教えてもらえるのでしょうが、自分自身飲み込みが悪く一度では教えてもらっても覚えられないです。

ですので珈琲館で働くにあたっての疑問など働いてる方に教えてもらえたら嬉しいです。

珈琲館はオーダーは全て暗記との噂を聞いたのですが、本当でしょうか？？仮にオーダーを取ったとしてそれを言葉で伝えるのでしょうか？？

また暇な時間などはホールはどんな仕事すればいいのでしょうか？？

まだまだ質問したいこともあると思うのですが、なにぶん初めてのことで何を聞けばいいのかすらも分からない状況です。

あと働き始めで苦労したことや、こういうことは覚えておけば苦労ないというのあれば教えて欲しいです。

Answer 1

珈琲館の別の店舗にでも行って観察してみては。

Answer 2

スタバのコーヒーセミナーに行ってみてはいかがですか。
おいしい入れ方セミナーとか、店舗限定セミナーとか何種類かあるので・・・。
接客体験もありましたよーー。