ホステスがいるほうのクラブで、「洗い場」という求人がよくありますが、グラスやお皿を洗うのでしょうが、具体的にどんなお仕事…

Question

ホステスがいるほうのクラブで、「洗い場」という求人がよくありますが、グラスやお皿を洗うのでしょうが、具体的にどんなお仕事ですか？実際にやられた方や業界に詳しい方ご回答よろしくお願い致します。

Answer 1

洗い場と云えば楽そうで応募が期待できるからそう云っているだけです、店内外の清掃、勿論キッチンでの洗い物、慣れてくれば簡単な調理、食材の発注、つまり影の力になり店舗運営を円滑に維持させる事を要求されます・・。洗い場専門で雇われても客が押し寄せる訳ではありませんので洗う物はそうありません、実は楽そうですが実は店の品位を保つ重要なポストです・・。

Answer 2

あなたのいう通りグラスやお皿を洗う仕事です。飲食店でいうホールとキッチンのキッチンとよく似た仕事です。

Answer 3

客と接する店員は綺麗な格好を維持しておかないといけませんので、汚れることになる食器洗いを専門に雇うのではないでしょうか。
その他裏方全般かも知れませんね。

Answer 4

お店のグレード次第ですが、
グラスを光に翳して曇りが一点も無い、
とか出来れば良いです。
いきなりでは無理です。