保育園の給食で、【りんご、トースト、ソーセージ】というメニューがありました。

Question

保育園の給食で、【りんご、トースト、ソーセージ】というメニューがありました。その日、午後の行事が押す予定だったので、栄養士さんが簡単に食べられるメニューにしたそうです。
そしたら、
後輩栄養士「今日手で食べられるので、フォークつけなくていいですよね？」

先輩栄養士「いいんぢゃない？」

自分「使わなくてもフォークをつけなきゃダメですよ」

先輩栄養士「ぢゃー、先生に相談してみたら？」

自分「それは違いますよ、食事をする上で箸、フォーク、スプーンを使う使わないは子供達が決める事で、手で食べられるメニューであっても必ず何かしらつけなきゃいけないですよ！」

先輩栄養士「そんな事いったら、何にでもつけなきゃいけないじゃない」「今日のメニューは早く食べられる為に考えたんだから」

自分「それは分かりますよ、使わなくても良いと思います。でも、食育としてキチンとフォークをつけましょうよ」「洗い物を楽にしたいとしか思えないです」「お客様が来た時に、フルーツ等をだしてフォークをつけない事がありますか？」

先輩栄養士「それと、これは違うわよ。」

後輩栄養士「たまに付けないメニューもありますよね、マックには何も付いてないぢゃないですか」

自分「は？（心の中）」

最後の言葉にはマヂムカつきました…
それから言い争ってもキリがないので、突き詰めるのをやめました。
その後、フォークを付けたのかは分かりません。

ホントしょうもない事で、カッとなってしまった自分も悪いのですが、使わなくても洗えばいいだけなので付けて欲しかったのが内心です。

この場合、皆さんはどう思いますか？
付けるべきか、付けなくても良いのか、場合にもよりますが、今回の場合はいくら急いではいても付けるべきだと思いのですが、どうでしょう…

Answer 1

別についてなくていいんじゃないでしょうか？
うちの子は潔癖症じゃないからそう思うのかもしれませんが。

Answer 2

園の方針次第でそのやりとりがありかなしかは変わると思います。なので基本は園長や先生方と話して決める事かと思います。

うちの園では、正直その食事内容も会話も、多分ないです。。。
保育は生活習慣と遊びを通して心身共に子どもの発達を促す、といつのがうちの園の考え、なので大人の都合である日ない日と不定期な事態、とかありえません。食事とその道具も栄養だけでなく手の運動、筋肉の発達まで考慮してかなり細かく段階的なステップアップを踏んでいます。

もちろん家ではテキトーなので、ちょっと不規則だからって大きな問題ではないとも思います。
でも、そのひとつ一つにプロの方々の知識と努力があり結果我が子が家で得られないくらいの成長をもらっていると感謝ひとしおです。
本当に給食から得る成長って体の健康だけじゃない、私も園の栄養士さんに教わる事も多々あります。今回のケース、スプーンつけて欲しかったな。

Answer 3

フォークをつけるかつけないか

いやいや、午後の行事のために、給食という食事が食事内容ではない。
栄養士、バカとしか思えないですが。
簡単に食べられるメニューって、他にあるでしょ？

うちの子どもの保育園ではそんなことないですね。

認可ではないのかな？

トーストなんて冷めたらかたくなり、食べにくい。
パンはよく噛まないとのみ込めないし。
汁物や飲み物なしで、これは、作り手の手抜きに感じます。

フォークは必要だと思います。
食事なのでしょ？

たんぱく質は、ソーセージ？

カレーライスのほうが、よく食べると思いますけど。
献立変更は園長もわかっているのに、この内容でよいと承諾しているのは、無認可？

感染症が流行っている時期に手でたべるって、リスク高いと思うし、食器洗いの手抜きにしか感じません。

Answer 4

育休中の保育士です。

質問者様の言う通り、食育の観点から考えて、フォークや箸は必須です。
おやつではないんですよね？？
おやつなら、私の園でもりんごのみ…でしたらフォークはつけません。
が、給食となるとちゃんとした食事の時間ですから…
1日3食というなかで、文化やマナーと言ったことを学ぶには食器類についても、幼い時期から理解の確立しないといけませんので。

そう言ったことを、学んでなかったのでしょうかね…
また、研修会なんか参加していたら、大切なことって…わかるはずなんですがね。。

他の方もおっしゃっていますが、質の悪い職員が集まった感じで…
ちょっと、残念ですね。。。
質問者様の食を大切にする精神はそのままにして…
あとは、余計ですが言葉遣いを正すとなお素敵な社会人・保育園での食育のプロになれると思いますよ（＾ν＾）